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Ihr Warenkorb ist leerEine Tajine ist eine traditionelle nordafrikanische Kochgeschirrart und gleichzeitig ein Gericht, das in dieser speziellen Schmorpfanne zubereitet wird. Das Gefäß besteht aus Ton oder Keramik und hat eine flache, runde Basis mit einem kegelförmigen Deckel. Diese Form ermöglicht das langsame Garen von Speisen bei niedriger Hitze, wodurch die Aromen intensiviert und die Zutaten schön zart werden. In der Tajine werden oft verschiedene Fleischsorten wie Lamm, Huhn oder Rind zusammen mit Gemüse, Trockenfrüchten, Gewürzen und manchmal auch Nüssen zubereitet. Die langsame Kochmethode und die spezielle Form des Deckels ermöglichen es, dass die Säfte der Zutaten erhalten bleiben und sich vermischen, was zu einem reichhaltigen und aromatischen Gericht führt. Durchmesser: ca. 26 cm Höhe: ca. 20 cm Material: Lehm Farbe: Siehe Bilder Sonstiges: Glasiert / für 2-4 Personen / 100% traditionelle Handarbeit
