One: Simple One-Pan Wonders

Love, love, love this book. Full of handy recipes. Obviously some don't turn out the same as product quality in UK is better than here for some things (shame). But, I've used this book quite a bit and usually love the end results.

Hard cover, lovely cookbook with great product pics. My son loved it with other purchases - recipee book stand and hamburger/meat press. Quick easy transaction with Prime, all arrived on same day, really happy. Thanks :)

De enveloppe was NIET open gedaan, bij aankomst zat er geen boek in. Graag oplossing aub

Ein tolles Buch, hab es leider versehentlich in englischer und nicht deutscher Sprache bestellt, deswegen musste es zurück geschickt werden.

Für meine Schwiegertochter ein tolles Geschenk. Sie liebt den Koch und seine Rezepte

Love this book, such easy to follow recipes and taste great. Even better so little washing up

Die Energie- und Lebensmittelkosten sind in der Welt enorm gestiegen, besonders in Großbritannien, die Inflation liegt dort bei weit über 10 Prozent. Laut einer Studie vom Herbst 2022 könnte jeder fünfte Brite bald von Armut betroffen sein. Jamie Oliver hat in diesem Kochbuch mehr als 120 Rezepte für leckere, unkomplizierte One Pot-Gerichte aus nur acht oder weniger Zutaten zusammengestellt, die bei 2.50 Euro pro Person liegen und satt machen. Man hat ihm in GB vorgeworfen, die Preise am Einkauf für Großküchen berechnet zu haben und die sicher so für den normalen Haushalt nicht haltbar sind. Und wenn wir davon ausgehen, wann das Kochbuch geschrieben wurde, so können wir mit der Preissteigerung seit dem nicht mehr von dieser Kalkulation ausgehen. Aber trotzdem bleibt es Fakt, dass diese Rezepte den Geldbeutel schonen sollen, durch die One-Pot-Variante und die «Jamies 15-Minuten-Küche» energiesparend sind.So die Verlagsbeschreibung: Alltagstauglich, einfach strukturiert, auch für Kochanfänger geeignet, 65% sind fleischlos oder fleischarm. (Veggie-Alternativen sind manchmal vorgeschlagen) Mit wenigen Gewürzen angereichert, sind die Rezepte in folgende Kapitel gegliedert: Pfannenpasta, Gemüsefreuden, Hähnchenvergnügen, Allerlei Eier, Burger & Toasties, Fabelhafter Fisch, Fantastisches Fleisch, Vorratsküche, Nachtisch & Gebäck. Die Pasta-Gerichte funktionieren nach dem Schema, man nehme frische Lasagneblätter, schneide sie – denn die haben eine kurze Kochzeit. Wasserkocher starten, Zwiebeln usw. ev. Gemüse anbraten, Nudelblätter und heißes Wasser drauf, ev. Tomatensoße, Gewürze dazu und am Ende mit Käse, Oliven usw. bestreuen – fertig. So weit so gut (Z. B. Champignon-Carbonara-Pasta, Tomaten-Gnocchi mit grünem Spargel und Pesto).Aber die schnelle Küche, energiearm, stimmt so bei vielen Rezepten nicht; schon gar nicht sind sie günstig. Karotten bei 200 Grad 1,5 Stunden im Ofen zu garen passt hier nicht ins Konzept. Trotzdem ein leckeres Gericht, denn sie werden mit Honig und gehackten Mandeln geträufelt, obendrüber eine Soße aus Frischkäse, Petersilie und Essig, darauf Rucola, serviert mit aufgebackenem Pitabrot. Die Ente sitzt 2 Stunden im Backofen, der Rinderbraten gart mehr als 1,5 Stunden bei hohen Temperaturen usw. Weder ist das günstig, noch energiesparend. Es wird auch mit Convenience gearbeitet, wie Madras-Currypaste aus dem Glas oder mit Dosenananas, Bohnen aus der Dose – was ok. ist. Die Küche ist modern, asiatisch in den Gewürzen, ebenso englisch geprägt. Nur 5 Zutaten, aber die Vorratskammer muss schon einiges hergeben, was nicht jeder zu Hause beherbergt: div. Currypasten, Kokosmilch, Tahin, Tereyakisoße, Hoisinsoße, Dukkah, vorgegarter Reis, vorgegarte asiatische Nudeln, Couscous, Misopaste usw. Hähnchenfleisch ist günstig und darum gibt es eine Menge Hähnchenrezepte, die mir gut gefallen haben. Tortilla, diverse Shakshuka-Varianten, Fritata – einmal durch die Weltküche. Auch die Fischrezepte sind annehmbar. Wie man hier allerdings auf 2.50 Euro p.P. kommt, ist mir ein Rätsel, auch schon vor der Krise – garantiert nicht bei den Lammgerichten, Rinderbraten, gebratene Ente und einem Rostbeef-Steak (nennt sich hier Sirloinsteak, musste ich erstmal googeln). Auch das ganze Schweinefilet gibt es nicht für diesen Preis – Salami, Mandeln, Brokkoli, frischer Salbei, Kirschtomaten, vorgegarte Linsen kommen ja bei dem Gericht noch hinzu. Lammkeule (2 kg) bei 240 Grad in 45 Minuten im Backofen? Das bezweifle ich, außerdem wird bei der Gradzahl furztrocken.Europäische Küche mit mediterranen, arabischen und asiatischen Einflüssen verbunden, Weltküche – das hat mir gut gefallen. Einiges konnte mich überzeugen, insgesamt ist das Kochbuch sehr fleischlastig. Für Veganer ungeeignet, für Vegetarier lohnt es sich auch nicht, weil es nicht viel Fleischloses hergibt. Die meisten Rezepte sind einfach herzustellen. Am Rand des Gerichts sind die Zutaten als Foto gestalten, Genaues am Anfang des Menüs, ebenso die Anzahl der Personen, für es gedacht ist plus Nährwertangabe.Tagliatelle mit Pilzen und Knoblauch, Rote-Zwiebel-Salat, Glorreiche Gemüsetortilla, Spaghetti-Frittata Hasselback-Auberginen-Pie, Gemüseeintopf mit Klößchen, Süsskartoffel-Chili, Burger mit Aubergine Parmigiana, Hähnchen mit Zitronengras, Kubanischer Mojo-Fisch, Zarte glasierte Lammlachse, Saftiges Steak mit Erdnüssen, Lachs-Garnelen-Pie, Honigglasierte Schweinerippchen, Honig-Orangen-Blechkuchen, karamellisierte Apfelschnecken, Blondie mit weißer Schokolade und Erdnussbutter, die Rezeptpalette ist bunt gemischt. Die Zutaten zu den Gerichten erhält man fast alle in einem gut sortierten Supermarkt. Das ist übersichtlich, gut nachzukochen, auch für Anfänger. Schnell, energiesparend und günstig – so die Werbung – passt nicht immer. In diese Richtung gibt es bessere Rezepte, die wirklich preiswert sind satt machen. Hier wird viel Pasta, Reis und Brot gearbeitet, viel Vorgekochtes genutzt. Klar, sonst klappt es mit dem One-Pot nicht. Teils sind es gute Rezepte, es ist die Frage, ob man mit Vorgekochtem arbeiten will. Die Rezepte sind fein illustriert, die Fotos regen den Appetit an. Alles ist alltagstauglich, auf jeden Fall; hier wird jeder etwas finden, das ihn interessiert. Doch mit den Versprechen zur Energieeffizienz und Kostenersparnis hat Jamie Oliver den Mund etwas sehr voll genommen.Jamie Oliver ist ein weltweit einzigartiges Food-Phänomen. Während seiner 20-jährigen TV- und Autorenkarriere hat er Millionen von Menschen dazu inspiriert, selbst zu kochen und dabei frische Lebensmittel zu verwenden. Mit seiner Organisation führt Jamie Oliver eine globale Ernährungsrevolution an, die Fettleibigkeit bei Kindern bekämpft sowie Gesundheit und Wohlbefinden aller Menschen durch gutes Essen verbessern will. Inzwischen hat er 26 Bestseller-Kochbücher veröffentlicht, jedes davon mit einer begleitenden TV-Show. Jamie lebt mit seiner Frau Jools und den gemeinsamen Kindern in Essex.

Love it! Simple, extremely easy to follow and quick recipes !!

I must confess that in my limited free time I watch cooking shows for inspiration and shortly thereafter find myself in the kitchen trying my best to create picture worthy flavor filled meals.Last week I watched Jamie Oliver’s companion video series for this book on BritBox via Amazon. It was FANTASTIC! After one episode, I went out to the kitchen to make dinner and made my own version of one of Jamie’s one-pan pasta dishes (using a dish I cooked the chicken thighs in to then cook carrots, celery, garlic, chicken broth and later adding pasta). What I ended up with was one of my most flavor filled meal that I’ve ever made. Thank you Jamie!After that, I ordered ONE by Jamie Oliver. Tonight I’m 30+ pages in and already found 20+ meals whos’ ingredients I’ve added to my shopping list. The only cookbook that I’ve made every meal listed was The 4 Hour Chef by Tim Ferris.Now, I’m making my shopping list to make several of Jamie’s Simple One-Pan Wonders and I’m blown away by how many of the dishes I want to make. I’ve watched Jamie on TV for years and time after time he delivers but now.. clean-up time will be a lot less.Pros:- Jamie ID’s all the ingredients for each recipe.- Beautiful pictures of the end product (Start with the end in mind…)- Most one-pan meals are a short time commitment offering a HUGE reward for a small amount of time!- Ingredients can be found a most well stocked grocery stores (I’ve ordered a few items via Amazon that weren’t available locally)Cons:- The font size of the text could have been a little larger!- You may have trouble deciding which meal to make first.Summary:- This is one of my happies purchases of 2023! I highly recommend it and it’s inspired me to start an herb garden so I know I’ll have fresh herbs when inspiration strikes.- This book will inspire you!Update: 2023 01 25 Just made Jamies' Christmas Pasta (see photo) - This was wonderful (I didn't cut out the stars... next time). Thank you Jamie Oliver cleanup was a breeze!

Das Buch war ein Geschenk für meinen Mann, der ein großer Jamie Oliver Fan ist. Es war ein Volltreffer, sehr viele praktische Rezepte für eine Pfanne.

Viele, viele wirklich leckere Rezepte. Meist sind diese schnell und unkompliziert was den Spaß am Kochen steigert. Klasse ist die Übersicht der nötigen Zutaten zu Beginn. So vergisst man auch nichts.Bis jetzt hat uns jedes Gericht geschmeckt und es gibt fast keines welches ich nicht einmal probieren will. So müssen Kochbücher sein!

Easy to use although he does have a huge range of goods in his store cupboard.

Super Kochbuch. Habe mir bewusst die Originalausgabe gekauft. Habe schon vieles ausprobiert. Das tolle an Jamies Rezepten ist, dass sie hinterher wirklich in etwa so aussehen wie auf den Bildern. Super lecker die Gerichte und das meiste sehr gesund mit viel Gemüse. Nicht mein erstes JO Kochbuch und nicht das letzte.Wenn man ein JO Buch kauft sollte man sich allerdings im Klaren darüber sein, dass die meisten Rezepte eine große beschichtete Pfanne voraussetzen. Es lohnt sich, hierfür ggf ein paar Euro in ein ordentliches Exemplar zu investieren und wie man damit richtig umgeht. Dann macht das Kochbuch so richtig Spaß.