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Ihr Warenkorb ist leerLieben Sie trockenes Steak in Restaurants? Wollen Sie es zu Hause machen? Sie können! In Ihrem eigenen Kühlschrank ohne Geruch und ohne Unordnung. UMAi Dry ist eine einzigartige, wissenschaftlich erprobte Technologie, die es jedem ermöglicht, individuelle trockene gealterte Steak und trockene gehärtete Fleisch zu Hause herzustellen. Das Material bildet eine Bindung mit den Proteinen auf der Oberfläche des Fleisches und ermöglicht Feuchtigkeitsabgabe und Sauerstoffaustausch, während Gerüche und Verunreinigungen blockiert werden. Mit UMAi Dry können Sie trockenes altes Steak, Charcuterie oder langsam fermentierte Trockenwurst in jedem gut belüfteten Kühler oder Kühlschrank ohne Verderbungsgefahr herstellen. Paket beinhaltet: 3 UMAi Dry Ribeye/Striploin (Standard) Größe: 30 x 60 cm 5 UMAi VacMouse Adapterstreifen zur Verwendung mit Ihrem Vakuumiergerät Dry Aging Time Etiketten zur Aufzeichnung Ihrer Start- und Zielenddaten. Vakuumiergerät empfohlen.
BP
Bewertet in Frankreich am 3. Dezember 2024
Le plus dur fut d’attendre les 80 jours! Super facile à utiliser pour un résultat bœuffant!Vu le prix de la viande âgée en cave de maturation j’ai voulu tenter l’essai et je recommande ce produit à 100%
Atanas Ivanov
Bewertet in Großbritannien am 8. November 2023
Thanks
Steven
Bewertet in Kanada am 23. Mai 2023
Started dry aging 10 days ago and it is doing what it said it will do. Great quality.
Javier
Bewertet in Mexiko am 30. Juli 2021
Antes de comprar las bolsas, asegúrense de que tienen la selladora correcta, son súper frágiles y si no es la selladora correcta va a quemar la bolsa, repito antes de comprar estas bolsas asegúrense de que tienen la selladora de vacio correcta!
Luca
Bewertet in Italien am 24. April 2021
Ho letto molto giudizi negativi, e sono tutti secondo me assolutamente sbagliati. L'uso di questo prodotto non è per niente difficile. Ma ci sono dei passaggi ben precisi che sono specificati chiaramente nelle istruzioni. Se li seguite non avrete problemi. Era il mio primo tentativo. 30 giorni. Tutto ha funzionato. Ma seguite le istruzioni. Fate SEMPRE 2 sigillature ad intervalli di 30 secondi una dall'altra per fare freddare il materiale. Fate la prima in diagonale come da istruzioni per semplificare le cose. Mantene pulito il bordo dove andrete a chiudere. E non asciugate la carne prima di metterla dentro. È il contrario. Se è completamente asciutta tamponate con un po' d'acqua. Va sigillata umida. E poi aspettate e una volta a settimana giratelo.
Kunde
Bewertet in Deutschland am 3. November 2020
Hallo!Ich habe auch mit Membran Beutel zum Dryagen begonnen. Das Problem mit den Beuteln ist, dass man einen sehr guten Vakumierer braucht (>200€). Die Beutel an sich sind auch recht teuer... Ich habe mir, nachdem ich sehr oft ein Fleisch reifen lassen wollte einen einen Dry-Aged-Fleischreifeschrank gekauft.
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