Ihr Warenkorb ist leer
Ihr Warenkorb ist leerGeflügel, Grillgut, Braten oder ein ganzes Spanferkel kann man mit dem Spritzverfahren schnell und gleichmäßig Marinieren. Auch beim Herstellen von Kochschinken, Kassler, Pökelrippchen und allen Kochpökelwaren wird das Gewebespritzverfahren angewendet. Ersatznadeln, sowie eine große Nadel mit offener Spitze sind als Zubehör erhältlich. Damit es auch immer gelingt erhalten Sie kostenlos unsere "kleine Pökel- und Marinierfibel" als PDF E-Book im Wert von € 3,50 zum Download. Die Freischaltung erhalten Sie mit der Lieferung. Sie enthält eine ausführliche Bedienungsanleitung, eine Pökeltabelle zum Herstellen von Pökellake und viele Marinade Grundrezepte für Geflügel, Braten und Barbecue-Spezialitäten wie - Pulled Pork - Beef Brisket - Pastrami - Spare Ribs, sowie Pökelanleitungen für Räucherschinken - Kochschinken - Burgunder Schinken - Rauchfleisch - Schinken im Brotteig. Der Schnelleinstieg in die Welt des Pökelns und Marinieren.