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Ihr Warenkorb ist leerIdeal zum Schmoren, Kochen, Braten und Backen Die emaillierten Gusseisen-Töpfe, Bräter und Servierpfannen von ELO verbinden die traditionelle Handwerkskunst mit moderner Funktionalität für einen einmaligen Genuss. Neben klassischen Gerichten wie gefüllten Paprika, Ratatouille, Schmorbraten und köstlichem selbstgebackenen Brot können viele weitere Speisen im praktischen Gusseisen zubereitet werden, wie z. B. auch Gemüse. Das bewährte und traditionelle Material benötigt nur wenig Fett oder Speiseöl zum Braten, und der Topfdeckel ergänzt den Garprozess perfekt und sorgt für saftig-zarte Garergebnisse durch den speziell designten Deckel. Die innovative Rillenstruktur im Deckel sorgt dafür, dass die aufsteigende Feuchtigkeit, die während des Kochvorgangs entsteht, kondensiert und sich an den Rillen sammelt, um gleichmäßig auf das Gargut zurückzutropfen. Dadurch wird das Gargut saftig und zart, natürliche Aromen bleiben erhalten und es wird verhindert, dass das Gargut anbrennt. Der Silikonring im Edelstahlknopf verhindert, dass Hitze auf den Edelstahlknopf übertragen wird. Das Gussgeschirr ist bis 240 °C erhitzbar. Der Vorteil von Gusseisen besteht vor allem darin, dass sich die Hitze über Boden und Wand gleichmäßig verteilt und so auf das Gargut gleichmäßig übertragen wird. Die Gusseisenprodukte sind sowohl beim Profi-Koch als auch in der geschmackvollen Hobbyküche nicht wegzudenken.
Tiziana D.
Bewertet in Frankreich am 24. Mai 2025
L'article est de bonne qualite, mais pas clairement presenté. Il n'est pas précisé qu'il est de forme ovale. Et les photos sont également tromposes.Je cherchais une cocotte ronde de 34 cm de diamètre et j'ai reçu un modèle avec diamètre 25 et 41cm.
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