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Die Geschichte besagt, dass Käsefondue aus der Not heraus erfunden wurde, als sich Älpler und Wanderhirten nur von Käse, Wein und Brot ernährten. Als das Brot hart wurde und der Käse austrocknete, schmelzten sie Käse im Wein und weichten darin die alten Brotstücke auf.
Die Swiss-Lady-Fonduemischung besteht aus zweierlei Käse. Beide Sorten harmonieren gut miteinander und bringen ein unverwechselbares Aroma in das Fondue. Swiss Lady ist ein Käse-Klassiker mit charakteristischem Aroma. Er ist cremig-zart und bringt eine milde und feinwürzige Note in das Fondue. Der Rahmkäse ist eine echte Handwerkskunst – nach 12 Wochen in der Reifekammer ist der Swiss Lady fertig für den Verzehr.
Ein weiterer Bestandteil der Käsemischung ist der preisgekrönte Gwitterchäs. Im Jahr 2014 schlug während eines Unwetters der Blitz in die Käserei ein: Eine stressige Ausnahmesituation, in der die Mitarbeitenden aus Versehen den Fettgehalt zu hoch einstellten. Nach 7 Monaten in der Reifekammer wurde der Gwitterchäs verkostet und löste wahre Begeisterung aus. Was den Rahmkäse neben seinem kräftig-würzigen Geschmack zudem so einzigartig macht? Die feinen Salzkristalle.
Wer auf der Suche nach Alternativen zu Brot ist, kann auch Obst wie Birnen, Äpfel oder Trauben in das Fondue tauchen. Knackige Gemüsestücke wie Sellerie, Kohlrabi und Blumenkohl lassen sich ebenfalls auf die Gabel stechen und in den Käse-Sud tunken: lecker, gesund und abwechslungsreich!
Eine goldene Fondue-Regel besagt: Wer ein Stück Brot im Topf verliert, muss eine Runde Getränke ausgeben.
Food-United - S.Mile GmbH Ickerner Straße 3a 45731 Waltrop
Inhaltsstoffe / Zutaten
Käse 67 Prozent (Hartkäse, Schnittkäse), Weißwein 30 Prozent (enthält Sulfite), Maisstärke, Zitronensaft ohne Konservierungsstoffe mindestens 50 % Fett i. Tr. Allergene in Fettdruck
Gerhardt Yvonne
Bewertet in Deutschland am 6. Januar 2025
Der Käse hat sehr gut geschmeckt. Von der konsistents flockig. Weiß nicht, ob das so soll. Trotzdem sehr gut.
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