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Antonietta
Bewertet in Italien am 27. Januar 2025
utile cestino per la lievitazione di pagnotte medio/piccole. consegna veloce
CHRISTINA VITHAYA
Bewertet in Frankreich am 21. Februar 2025
Je n’ai pas reçu la spatule ce qui rend l’article cher pour le panier seul
Aki
Bewertet in Deutschland am 9. August 2024
Ich habe bisher immer ein längliches Gärkörbchen für meine Brotlaibe benutzt. Jetzt wollte ich ein rundes für meinen 25cm Gussbräter haben, da diese Garmethode tolle Ergebnisse liefert. Ein Gärkörbchen ist eine feine Sache.Die Verarbeitung ist sehr gut. Das Peddigrohr ist sehr sauber und dicht verarbeitet. bei meinem Körbchen hat das Peddigrohr in der Mitte eine Unterbrechung/Ansatzstelle, was bei dem Naturmaterial völlig normal ist. Die Verbindung wirkt sehr stabil.Mit dabei ist ein einfacher Teigschaber und ein passendes Leinentuch mit Gummizug.Das Leinentuch würde ich mir ewas dicker wünschen. Laut Beschreibung ist es waschbar.Auch wenn auf den Artikel-Fotos immer fertige Brote in Gärkörbchen abgebildet werden, so darf nicht in dem Körbchen gebacken werden, sondern nur der Teig zu Gehen gelagert werden. Hierdurch wird dem teig etwas Feuchtigheit entzogen und erhält eine schöne Form.Nach Gebrauch muss das Gärkörbchen gut trocknen bevor es weg gepackt wird, da es Flüssigkeit aufgenommen hat, damit es nicht schimmelt!Wer mit dem Hobby Brotbacken beginnen will, für den ist ein Brotkörbchen eine super Arbeitshilfe.
H. F.
Bewertet in Deutschland am 30. August 2024
Mir wurde diese Gärkörbchen zu Testzwecken zur Verfügung gestellt. Nichtsdestotrotz erfolgt hier eine neutrale Bewertung meinerseits.Für derzeit knapp 14 Euro erhält man ein 25 cm großes Gärkörbchen mit passendem Leinentuch. Das natürliche Ratanmaterial, aus dem der Korb gefertigt wurde, ist in meinen Augen wesentlich besser geeigent ein Brotteig anzusetzen als diverse Silikonprodukte. Dies ist aber wahrscheinlich persönliches Befinden. Praktisch finde ich, dass dem Set ein passendes Leinentuch begefügt wurde.Das Säubern des Korbes ist mittels Pinsel oder Bürste schnell getan.
Andromeda
Bewertet in Spanien am 2. September 2024
Merece la pena tener uno si te gusta hacer pan en casa. Las masas fermentan muchísimo mejor en este tipo de recipientes que en cualquier otro y el resultado final se nota. No es una cosa imprescindible, pero ya digo que si haces pan a menudo viene muy bien tener un banetón de este estilo.Este en concreto tiene buen tamaño para hacer hogazas. Los hay también de forma alargada para hacer baguettes, pero a mi me gusta más esta forma porque me resulta más versátil.Una cosa que me gusta de esta cesta en concreto es que viene con un paño de lino (o similar) para evitar que la masa se pegue a la cesta porque luego es bastante complicada de limpiar (como todas las cestas de fermentación de fibras naturales). Normalmente yo uso paños que ya tengo pero agradezco que traiga uno propio y que encaje bien, la verdad. El producto también incluye una rasqueta que es muy necesaria cuando se trabaja con masas, pero que no me parece de súper buena calidad, aunque no está nada mal. Es un extra que se agradece, pero normalmente cuando compras un banetón es porque ya llevas un tiempo trabajando con masas y por lo general ya tienes una, así que bueno, está bien pero para mi gusto es un poco sin más. Puede ser útil para quien quiera comprar un "kit completo" y es un buen detalle para tener una rasqueta backup.En definitiva, es un producto que está bastante bien. El precio es muy similar a otros que he visto, los banetones no suelen ser baratos pero es verdad que si los cuidas duran bastante y que se nota mucho cuando fermentas aquí y cuando no lo haces.Espero que os sirva la opinión!
María. No me lo puedo creer, no hay manera.
Bewertet in Spanien am 18. August 2024
Es una cesta de fermentación o banetón fabricado en ratán; que es más adecuado que los que son de silicona porque deja transpirar la masa. Por contra, no nos sirve para usarlo como molde y meterlo en el horno.He probado de los dos tipos y me gusta más el resultado de esta. Viene con un trapo de lino que sirve para tapar la cesta y evitar que la masa se seque y haga costra en la parte superior mientras fermenta.Basta con enharinar la cesta para que no se pegue, salvo que usemos masas muy hidratadas, en cuyo caso, es mejor cubrirla con el paño de lino.No puede mojarse, ya que puede salir moho y pudrirse. Para limpiarla lo mejor es usar un cepillo para retirar los restos de harina y/o masa que puedan quedar. Por este motivo, me hubiera gustado que lo incluyese en lugar de la espátula de plástico para dividir masas que viene. Ya que yo tengo una metálica y funciona mejor tanto para hacer los cortes como para rascar los restos que puedan quedar pegados en la superficie de trabajo.En el momento de realizar la reseña tenía un precio de 16,99; algo superior que otros productos similares que también se pueden comprar en Amazon.
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