Bin sehr zufrieden mit dem Set und kann es nur jedem empfehlen, der zuhause brotbacken möchte. Die Schablonen sind auch sehr hübsch, denke aber, die sind eher für Muster auf Kaffeeschaum gedacht.

Vorwort: Ich bewerte diesen Artikel, als ob ich ihn normal käuflich erworben hätte. Produkte, mit denen ich wenig anfangen bzw. mich nicht mit ihnen identifizieren kann, teste ich nicht. Ich teste grundsätzlich ausschließlich im eigenen Haushalt kritisch und objektiv und bewerte entsprechend wahrheitsgemäß ohne jegliche Vorbehalte. Vielen Dank ausdrücklich für die Möglichkeit, dieses Produkt testen zu dürfen.Das Brot-Set wurde schnell und in einer sehr ansprechenden Verpackung geliefert. Beim Öffnen haben wir nur einen leichten chemischen Geruch wahrgenommen. Das betraf insbesondere den Bezug des Gärkörbchens, der allerdings ohnehin vor dem ersten Gebrauch von uns gewaschen wurde. Da meine Frau seit kurzem unter die Brot-Hobby-Bäckerinnen gegangen ist, hat sie sich sehr über das viele und praktische Zubehör gefreut. Dabei wurden für das Zubehör hochwertige Materialien verwendet.Der Gärkorb ist sehr ordentlich verarbeitet. Er lässt sich vor dem Einfüllen des Brotteiges sehr gut mit dem mitgelieferten kleinen Sieb bemehlen. Nach der Benutzung einfach die mitgelieferte Bürste verwenden und im Anschluss ein bisschen ausklopfen und schon ist er wieder sauber. Das Stofffutter des Gärkorbes kam nach dem Waschen bei uns lediglich zum Einsatz, wenn die fertigen Brötchen damit auf dem Frühstückstisch gelandet sind. Beim Brot- wie beim Brötchenbacken kamen bei uns fast alle Teile des gelieferten Zubehörs zum Einsatz (außer die Schablonen – dafür hatten wir bisher keine Verwendung).Sehr gern genutzt wird der Metallschaber zum Teilen des Teiges. Durch den ergonomischen Griff liegt er gut in der Hand und ist auch hilfreich beim Aufnehmen der Teiglinge von der Arbeitsfläche. Der Teigmischer findet bei uns insbesondere Anwendung, wenn der Teig am Vorabend nur kurz verrührt werden muss (z. B. bei No-Knead-Bread) oder einfach nur zum Vermischen der trockenen Zutaten. Sehr hervorzuheben ist hier der schöne Holzgriff und die sehr gute Qualität (wie eigentlich bei dem gesamten Zubehör). Der Silikonpinsel wurde bei uns bisher zum Einölen unserer Teigbox, zum Auftragen von Wasser auf Brotteig für die Haftung der Samen und zum Auftragen von Schokoglasur auf einen Kuchen verwendet – hat alles tadellos funktioniert. Das kleine Mehlsieb wird zum Bemehlen des Gärkorbs, der Arbeitsfläche und des Teigs sehr gern genutzt, da das Ergebnis bei uns so gleichmäßiger ist als bisher ohne diesen kleinen Helfer. Der Teigschaber leistet bei uns auch sehr gute Dienste, allerdings ist er für unsere Rührschüssel der Küchenmaschine nicht so gut geeignet und wir haben uns hierfür noch einen entsprechend anderen nachgekauft. Das soll aber kein Kritikpunkt sein – auf der Arbeitsfläche funktioniert er sehr gut und wird hier auch gern verwendet. Die Backmatte leistet gute Dienste, wenn wir ein Brot im Topf backen und es nach dem Backvorgang damit einfach aus dem Topf heben können.Einzig der Teigschneider wird bei uns nicht so oft verwendet, da er aus unserer Sicht durch die gebogene Klinge für gerade Schnitte nicht so geeignet ist. Hier verwenden wir ein anderes Modell. Das ist aber sicher eine Frage des Geschicks.Alles in allem sind wir wirklich sehr zufrieden mit dem Banneton Gärkorb Brot-Set, da hier ein qualitativ hochwertiges Sortiment für das Backen von Brot und Brötchen geliefert wird und wir damit auch sehr schöne Resultate erzielen konnten. Durch die schöne Aufmachung der Verpackung eignet sich das Set unbedingt auch als Geschenk. Wir können das Produkt uneingeschränkt weiterempfehlen und vergeben verdiente 5 Sterne.Vielen Dank für das Lesen dieser Bewertung, die hoffentlich eine kleine Ecke hilfreich war.

Grundsätzlich ein schönes Brotbackset für Brotbackbegeisterte und welche, die es werden möchten und sich daher mit dem notwendigen Equipment eindecken möchten. Neben einem Gärkörbchen samt Leineneinsatz, das über eine ganz anständige Qualität verfügt und das ich für den wichtigsten Bestandteil dieses Sets halten würde, gibt es noch weiteres Zubehör in diesem Set, von Teigschaber über Dänischen Knethaken, Schneideklingen, um Verzierungen im Brot vornehmen zu können, einem kleinen Sieb sowie sowie Schablonen zum Bestäuben, einer Silikon(Back)matte in etwas gewöhhnungbedürftigem Design (das erst dann verständlich wird wenn man sich etwas intensiver mit dem Thema Brotbacken beschäftigt hat und weiß, dass man diese aufgrund der Form dazu nutzen kann, den Teigling in einen heißen Gusseisernen Topf heben zu können, ohne sich zu verbrennen), bis zuguterletzt einer Bürste, mit der man nach getaner Arbeit das Gärkörbchen anschließend im trockenen Zustand wieder ausbürsten und somit vom Mehl befreien kann (damit man es nicht nass spülen muss, damit würde man nämlich riskieren, das Material des Gärkörbchens zu zerstören).Eben diese besagte Bürste ist mir leider aber auch gleich bei der ersten Benutzung und kräftigem Ausbürsten dann gleich auseinandergebrochen. Die restlichen Zubeörteile wirken aber stabil und sind noch intakt und auch die Bürste werde ich wieder zusammenkleben und im Holzgriff wieder festkleben können, aus dem sie herausgebrochen ist.Was ich aber noch etwas schade finde, das Set richtet sich meiner Meinung nach an Brotbackeinsteiger. Auf dem Karton sind zwar zu den Bildern kurz genannt um was es sich dabei handelt, das war es dann aber auch schon. Ich hätte mir hier ein paar mehr Infos gerade für die Brotbackeinsteiger, zu denen ich mich auch zähle, gewünscht. Wie benutzt man die Gegenstände aus dem Set, z.B. wie reinigt man das Gärkörbchen, und vielleicht sogar noch ein Einsteiger-Brotbackrezept. Solche Einsteiger-Tipps sind eigentlich übliche Beigaben in solchen Sets. Statt dessen findet man einige Schreib- und Übersetzungsfehler auf dem Karton.Wenn man das verschmerzen kann, dann bekommt man hier aber ein schönes Set.

Preisleistung top

Grundsätzlich enthält das Set alles was ein Anfänger braucht. Die Qualität ist aber leider eher mangelhaft. Sehr billige Verarbeitung sodass das kleine Mehlsieb bei der ersten Benutzung bereits kaputt ging (bei ganz normaler Nutzung)

Ist ein richtig tolles Set. Das Brot ist hervorragend gelungen.