Produit de bonne qualité super maintien lavage Nikel 👍

Ich suchte nach einer Alternative zum klassischen Guss-Drehwolf. Da ich gute Erfahrungen mit anderen Lurch-Produkten gemacht habe, habe ich ihn bestellt.Der Saugfuß ist perfekt für die Befestigung auf völlig glatten Oberflächen wie z.B. einem Glastisch oder dem Ceranfeld geeignet.Die Förderschnecke ist massiv und schwer und ich bin mir sicher, dass man in Verbindung mit dem Klingeneinsatz auch wirklich gut Fleisch drehen kann. Ich will damit aber nur Spritzgebäck machen. Das hat ganz hervorragend funktioniert. Der Teig wird sauber und sehr gleichmäßig transportiert, das Kurbeln ist leichtgängig.Das beste daran war aber die Reinigung danach. Soooo leicht! Perfekt! Ich freue mich schon auf die nächsten Plätzchen. Klare Empfehlung!

This is spectacular! I needed something to make cheese straws. Everything else I tried to use was so hard, it’s a stiff dough so it’s hard to put thru a regular cookie press. But this was a breeze to use and cleanup was easy. Highly recommend

Lo utilizzo per fare i biscotti

Gutes Gerät, mit Aufsatz für Spritzgebäck. Bin wirklich zufrieden, einfach zum Handhaben, lässt sich dank Saugknopf auf der Arbeitsplatte fixieren und hält super. Nach Gebrauch einfach zu reinigen. Alles auseinander bauen, ab in die Spülmaschine.....Kann ich nur empfehlen, ich auf jeden Fall bin zufrieden.

Auf meiner nicht ganz glatten Arbeitsfläche hat der Saugfuß super gehalten.Für Spritzgebäck habe ich nur die Welle mit dem Gebäckaufsatz angebracht, wie es in der Beschreibung steht. Also keine Lochscheibe, keine Klinge. Hat wunderbar geklappt.Was mir besonders gefallen hat ist die in meinen Augen geringe Menge an Restteig, der nicht mehr durchs Kurbeln herausgekommen ist. Zu sehen auf meinen Bildern.Den Drehwolf habe ich hinterher kopfüber abgespült, ohne dass der Saugfuß im Wasser war. Dieser hätte zwar eine kleine Öffnung für den Wasserablauf, aber man kann ihn eben nicht wegbauen.Preis, Optik, Handhabung und schnelle Lieferung - klare Kaufempfehlung.

I use it for biscuits it was amazing , but I didn’t use it for meat grinder honestly I’m afraid that it will break

I was very pleasantly surprised by the quality of this mincer. Only the cutting blade and plates are made of metal. Everything else is a good quality plastic. It's designed in such a way that it is very easy to clean. No little nooks or crannies for meat to get stuck.I was dubious about the suction base but it works great on my granite worksurface and ceramic kitchen table. Very secure. Never feels like it's coming off and doesn't slide around. It's a right handed device so if you're a lefty like me then it can feel a bit clumsy but it wasn't a major issue.I did struggle a little mincing pork belly. It's not brilliant with high fat content of the meat. None the less it did the job.Great little device if you only mince say a kg of meat once a week. For the cost it would be hard to beat.

Meine Bewertung bezieht sich auf den Drehwolf 10250 mit Gebäckvorsatz in aubergine / creme von Lurch. Nachdem wir das erste Mal Spritzgebäck mit dem ausgeliehenen Fleischwolf meiner Schwiegermutter hergestellt hatten, waren meine Kinder und ich davon so begeistert, dass ich einen eigenen Drehwolf wollte. Meine Schwiegermutter hatte einen aus Stahlguss mit Gebäckvorsatz. Diesen fand ich weder schön, noch besonders toll zum Reinigen. Also entschied ich mich aufgrund der vielen guten Bewertungen für den Drehwolf von Lurch.Die Lieferung erfolgte – wie man es von Amazon gewohnt ist – sehr schnell und gut verpackt in einem stabilen Karton. In diesem befand sich ein bedruckter Karton mit dem Drehwolf einschließlich 2 Lochscheiben für gröberes und feineres Fleisch sowie ein Klingeneinsatz und der Gebäckvorsatz mit der Gebäckschablone. Der Drehwolf von Lurch kann also als Fleischwolf und auch als Gebäckpresse verwendet werden. Alle Teile waren sorgfältig in durchsichtigen Folientüten verpackt. Weiterhin liegt eine Bedienungsanleitung in 8 Sprachen bei, wobei jeder Sprache eine Doppelseite gewidmet wurde, inklusive einem Rezept für Mürbteig für Plätzchen. Der Zusammenbau des Drehwolfs war recht einfach. Größenmäßig misst der Drehwolf knapp 23 cm in der Höhe, ohne Kurbel ca. 18,5 cm in der Tiefe und ca. 13 cm in der Breite. Wenn ich die Kurbel und die Gebäckschablone abbaue, dann passt der Drehwolf wieder in den Karton. Das gefällt mir sehr, da ich ihn im Karton aufbewahre und keine Lust habe, ihn jedes Mal Teil für Teil auseinander- und zusammenzubauen.Verwendet habe ich den Drehwolf bisher mehrere Male zum Spritzteig herstellen, weil dafür habe ich ihn mir auch gekauft. Als Fleischwolf wird er bei mir wahrscheinlich nicht zum Einsatz kommen. Seine Arbeit als Gebäckpresse hat der Drehwolf gut verrichtet. Der Teig wird oben in den durchsichtigen Trichter eingefüllt und entweder mit der Hand oder mit dem Stopfer nach unten zur Pressschnecke gedrückt. Durch das gleichmäßige Drehen an der Kurbel wird der Teig über die Pressschnecke bis vor zum Gebäckvorsatz transportiert. Die Gebäckschablone bietet 4 verschiedene Formen an, in welche das Spritzgebäck geformt werden soll. Mit einem Messer oder auch mit den Fingern wird das geformte Spritzgebäck in der gewünschten Länge abgetrennt.Der Vorteil vom Drehwolf ist, dass die Arbeit damit (jedenfalls beim Spritzgebäck herstellen) sehr leicht und schnell geht. Meine Kinder hatten ihren Spaß beim Einfüllen, Kurbeln und Abschneiden des Teiges. Und ich fand das Reinigen des Gerätes sehr einfach. Bis auf den Korpus können alle Teile in der Spülmaschine gereinigt werden. Der Korpus sollte wegen der Mechanik vom Saugfuß nicht in die Spülmaschine und auch nicht zu lange im Wasser liegen. Ideal ist es, wenn der Drehwolf direkt nach getaner Arbeit gereinigt wird, bevor der Teig eintrocknet. So geht auch die Reinigung per Hand mit einem Spültuch, heißem Wasser und einem milden Spülmittel ganz einfach.Was ich als Nachteil beim Drehwolf empfinde ist die Kurbel. Diese rastet nicht in der Halterung ein und lockert sich schnell. Beim Transportieren fällt sie komplett aus der Halterung, wenn man den Drehwolf kippt. Beim Arbeiten ist es dennoch okay, da man beim Kurbeln doch etwas Druck gegen das Gerät ausübt und die Kurbel dadurch in ihrer Halterung bleibt. Was mir ebenfalls nicht gefällt ist der Saugfuß. Ich habe es bis jetzt noch nicht geschafft diesen so auf der Arbeitsfläche zu fixieren, dass mir das Gerät beim Arbeiten nicht wegrutscht. Diese 2 Nachteile sind aber kein Grund, dass man überhaupt nicht mit dem Drehwolf arbeiten könnte. Er erfüllt seine Arbeit gut und ich bin froh, dass ich ihn habe. Obwohl der Drehwolf hauptsächlich aus Kunststoff besteht, ist er dennoch sehr stabil.Preislich liegt der Drehwolf mit Gebäckvorsatz von Lurch bei Amazon aktuell bei knapp 27 Euro. Die unverbindliche Preisempfehlung beträgt 39,90 Euro. Ich bin bis jetzt sehr zufrieden mit dem Drehwolf und kann ihn weiterempfehlen.

Es ist mein erstes Gerät dieser Art. Meine Anforderungen waren gute Verarbeitung, einfache Verwendung, ohne Klemmvorrichtung für die Arbeitsplatte, leicht zu reinigen und natürlich: Ein gutes Endergebnis sollte er liefern.Der Drehwolf erfüllt alle diese Kriterien. Ausgepackt, durchgespült und schon konnte es losgehen: Kinderleichte Bedienung durch einfaches Kurbeln, keine lästige Elektrik, die irgendwann den Geist aufgeben könnte, sondern rein mechanisch. An Stabilität fehlt es dem guten Stück auch nicht. Kurbel, Zahnräder, Zerkleinerungs"spirale" (weiß leider nicht, wie man das nennt) etc. ist alles sehr robust und es hat den Anschein, dass der Lurch mir noch viele Jahre erhalten bleibt.Die nachfolgende Beschreibung bezieht sich zwar nicht auf die Zerkleinerung von Fleisch, sondern auf ein veganes Lebensmittel namens Seitan (Weizenfleisch), das zwar weniger Fettreste hinterläßt, durchaus aber ähnliche Eigenschaften in Bezug auf die Konsistenz und Festigkeit wie das tierische Pendant besitzt: Selbst bei festeren Lebensmitteln kein Haken oder Verklemmen der Drehvorrichtung. Die Aufsätze sind ganz einfach zu wechseln und haben die richtige Lochgröße für ein gutes Ergebnis. Was vorne rauskommt ist weder matschig, noch zu grob zerkleinert. Die Masse schiebt sich ohne große Mühe oder übermäßigen Kraftaufwand ganz leicht durch das Gerät.Hinsichtlich des Fassungsvermögens bin ich ebenfalls zufrieden. Allerdings verarbeite ich auch nur Mengen von 500 bis 1000 g. Das geht sehr fix. Wer den Lurch für größere Partybuffets o.ä. benötigt, wird hingegen ein wenig Geduld brauchen.Nur drei Handgriffe sind nötig, damit man auch die kritischen Stellen und den letzten Winkel reinigen kann. Selbst ohne Spülmaschine ist der Drehwolf dank einer speziellen Beschichtung ganz schnell wieder ganz sauber. Danach wieder ab in die kompakte Box für den nächsten Einsatz. Die Saugvorrichtung aus Gummi hält auch festerem Druck stand, ohne von der Arbeitsplatte abzuploppen.Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt auch.Summa summarum nach persönlichem Empfinden und mehrmaligem Prxistest: Sehr empfehlenswert.