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RÖSLE SILENCE PRO Aroma Dampfgarer
Kochgeschirr-Serie SILENCE PRO
Die Weiterentwicklung der beliebten SILENCE -Serie lässt keine Wünsche mehr offen. Das Hauptaugenmerk richtet sich auf den Topfdeckel, denn dieser bietet vollen Komfort und alles was ein moderner Topf heutzutage braucht.
Der Silikonrand an Griffen und Deckelglas schützt nicht nur vor Hitze, sondern kann mit seinen Abgießmöglichkeiten das Küchensieb ersetzen. Wird der Deckel kontrolliert zurückgesetzt, werden größere Mengen an Flüssigkeit schnell ausgegossen. Bleibt der Deckel bündig auf dem Topf, gelingt das Abgießen von feinen Produkten. Und dank der Daumenauflagen am Glasdeckel alles ohne Topflappen. Außerdem erübrigt sich nun auch die Frage nach dem “Wohin” mit dem Deckel beim Kochen - dieser kann einfach am seitlichen Griff fixiert werden. Und sogar das Kondensat wird dabei aufgefangen. Einfach überragend gut.
Volles Aroma. Volle Vitamine.
Bei diesem Dampfgarer schlagen die Herzen höher. Mehr Nährstoffe, mehr Aroma, mehr Mineralien und Vitamine, dafür weniger Salz und weniger Fett. Seine Wärmeübertragung sorgt für absolut gleichmäßiges Gargut. Das Gemüse wird unvergleichlich zart und bewahrt seine schöne Farbe, die Klöße werden locker, der Fisch bleibt saftig. Zum Dämpfen, Warmhalten oder Aufwärmen
Wie funktioniert ein Dampfgarer eigentlich?
- Zur Dampfbildung wird mind. 0,5 bis max. 1,5 Liter Flüssigkeit benötigt
- Unter dem Glasdeckel sammelt sich der aufsteigende Dampf, welcher die frischen Lebensmittel gleichmäßig gart.
- Der Ablagerost hält das Gargut über Wasser und lässt somit die stetige Umhüllung im Dämpfprozess zu. Sanft gegart im Dampf, statt ausgekocht – so bleiben das volle Aroma und die Nährstoffe.
- Aus Edelstahl 18/10
- Innovativer Deckel aus gehärtetem Glas mit Silikonrand
- Deckel lässt sich seitlich in den Griff einhängen
- Inkl. einsetzbarem Thermometer, zur Kontrolle der Garprozesse
- Ablagerost mit Silikonauflage für filigranes Gargut
- Topf auch als Brat- oder Servierpfanne verwendbar (mit robuster Antihaftbeschichtung ProResist)
- Spülmaschinengeeignet
- Geeignet für alle gängigen Herdarten
AROMA BRÜHE!
Ob Brühe, Weißwein oder einfach frische Kräuter, die sich im Sud befinden - hier können ganz feine Aromen direkt ins Gargut gelangen. Die Aromen steigen im entstehenden Dampf mit auf und umhüllen das Gemüse. Probieren Sie es aus!
WELCHE GEWÜRZE
Zum Aromagaren können z.B. folgende Zutaten in die Flüssigkeit gegeben werden:
- Gewürze: Zimtstangen, Ingwer, Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Koriander, Sternanis
- Kräuter: Rosmarin, Dill, Salbei, Kerbel, Estragon, Majoran, Minze, Chili
- Sonstiges: Weißwein, Brühe
VOLLDAMPF VORAUS!
Nicht nur Gemüse oder Fisch genießen die schonende Garmethode um ihr eigenes Aroma zu behalten. Auch die Zubereitung von fluffigen Hefeknödeln ist hier ein Kinderspiel. Der feine Dampf lässt die Knödel aufgehen ohne diese zu zerkochen. Mmmhhhh.... himmlisch!
Isa
Bewertet in Deutschland am 8. Januar 2025
Ich habe mich für diese Pfanne aufgrund der Ausgabe 1/25 von Stiftung Warentest entschieden. Dort war sie der Testsieger. Mir war besonders wichtig, dass die Wärmeverteilung bei Induktion und die Antihaftung gut bewertet sind. Beides war hier der Fall.Ich habe die Pfanne bisher 3x in Benutzung gehabt. Ich war stets zufrieden und kann sie empfehlen.Mir gefällt auch, dass sie etwas höher ist als andere Pfannen in dieser Größe. Sie hat ein ordentliches Gewicht und einen silikonüberzogenen Griff, der nicht heiß wird. Ich hoffe sie bringt mir lange Freude. Bisher bin ich sehr zufrieden.
jene_Blase_X
Bewertet in Deutschland am 7. Februar 2025
Die Rösle Pfanne hat meiner Meinung nach ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Verarbeitung scheint mir relativ hochwertig, aber dafür ist der Preis noch nicht so hoch wie bei Pfannen von einigen anderen Herstellern. Die Pfanne hängt bei uns an der Wand. Wir haben auch einen Deckel bestellt. Beides ist zu groß und passt nicht in die Schublade.
Wolf.
Bewertet in Deutschland am 7. Februar 2025
Viele Pfannen probiert, diese ist für mich die Beste. Sehr gute Wärmeleitung bei Induktion (2/3 der Zeit von meiner WMF) robust und schnell zu reinigen.
ThinkPad-User
Bewertet in Deutschland am 4. März 2025
Scharfes Anbraten ohne Anbrennen - dazu wollte ich eigentlich die Rösle Silence Pro CeraPlus Stielpfanne kaufen. Weil die aber als Testsieger der Stiftung Warentest nirgends zu vernünftigen Preisen zu haben war, bin ich bei der Silence Pro CeraPlus Servierpfanne gelandet - und inzwischen vom Ersatzkauf wirklich begeistert.Auffälig ist die hohe Außenwand der Pfanne - die Innentiefe beträgt mehr als 8 cm. Weil die Wand sehr steil ist, wird aber dadurch die ebene Innenfläche der Pfanne nicht verkleinert. In meiner 28-cm-Version ist genug Platz für drei Spiegeleier.Im Gebrauch hat sich der hohe Rand als wirklich nützlich herausgestellt: Er fängt beim Braten spritzendes Fett auf und ermöglich es, auch Suppen oder ein Risotto nach dem Anbraten komplett in der Pfanne zuzubereiten. Meine 28-cm-Pfanne hat ein Innenvolumen von etwa 4,5 Litern - das ist schon Kochtopf-Format. Für den Kocheinsatz lohnt die Anschaffung eines Deckels - wobei nach meiner Erfahrung auch die 28-cm-Deckel anderer Hersteller passen.Laut Bedienungsanleitung lässt sich die Rösle Silence Pro CeraPlus mit ihren Metall- und Silikonteilen auch bis 200 °C im Backofen einsetzen - sie ist also Bratpfanne, Kochtopf und Auflaufform in einem. Lediglich das Wenden von Pfannekuchen dürfte mit den seitlichen Handgriffen ein Problem sein.Und was die Pfannen-Grundtugenden angeht: Auf meinem Induktions-Kochfeld wird der Pfannenboden blitzschnell und gleichmäßig heiß. Auf der Keramikversiegelung können auch empfindliche Speisen gebräunt werden, ohne anzukleben - Bratkartoffeln oder Spiegeleier gelingen vorzüglich. Anschließend lässt sich die Pfanne mit der Hand mühelos wieder reinigen - auf die laut Amazon-Beschreibung mögliche Reinigung in der Spülmaschine verzichte ich, weil der Hersteller davon abrät und hoffe, dass so die bei Lieferung makellose Beschichtung lange hält.Ein echtes Multitalent also, das mit blankpolierten Außenflächen und kompakten Griffen auch auf dem Esstisch gute Figur macht. Und für deren Anschaffung noch nicht einmal übermäßig viel Geld verbraten werden muss.
H. Friedrich
Bewertet in Deutschland am 3. Februar 2025
Insgesamt sehr gute Qualität. Die Brattemperatur, sobald sie durch die hohe Pfannenmasse erreicht ist, hält sich sehr lange. Eine Energieabschaltung kann lange vor der Erreichung des Garpunktes erfolgen. Die AH Beschichtung funktioniert bei fast allen Lebensmitteln ordentlich. Ausnahme Speigeleier. Trotz ausreichender Beigabe von Öl oder Bratbutter kommt es stets zum Verkleben der Eimasse. Das ist lästig und sollte vom Hersteller Rösle abgestellt werde. Der Preis ist der Qualität geschuldet.
Anita
Bewertet in Deutschland am 24. Februar 2025
Das ist mit Abstand die beste Pfanne die ich je hatte super Größe super beschichtet super Qualität
Kunde
Bewertet in Deutschland am 21. Februar 2025
Sehr gut und hochwertig verarbeitet.Sehr gute Wärmeleitung und super Beschichtung zum Braten mit wenig Fett.Insgesamt sehr zufrieden im Vergleich zu meiner vorherigen Tefal- Pfanne.Hier merkt man tatsächlich .... Made in Germany!👍
Michael
Bewertet in den USA am2. März 2025
I've been using this little pan for almost every meal I cook and so far it's held up great. Nothing sticks to it and it holds heat very well. The only problem I've had is the tip of the handle gets really really hot and has burned me a few times. I wish the whole thing was covered in rubber. Other than that it's been great!
Borowsky Rainer
Bewertet in Deutschland am 17. Januar 2025
Wir nutzen die Pfanne jetzt seit 3 Monaten. Die Pfanne wird schnell und gleichmäßig warm und es klebt nie was fest. Der Rand und ist schon ungewöhnlich hoch (ca. 50% mehr als bei anderen), aber auch kein Problem und manchmal sogar hilfreich. Beschichtung hält noch - hoffentlich auch noch ein paar Jahre.
Malle
Bewertet in Frankreich am 28. November 2024
Super beau et bon produit .. un vrai plaisir de cuisiner avec
ML Carrón
Bewertet in Spanien am 17. Januar 2024
A primera vista ya te das cuenta de la buena calidad y buenos acabados que tiene la sartén. El antiadherente funciona perfectamente, ahora sólo hace falta saber cuanto dura. Sobre el papel es de las pocas (muy pocas) marcas de sartenes que dicen que se pueden usar utensilios de acero con la sartén, lo que en principio apunta a que su revestimiento antiadherente sea muy resistente, que es el talón de Aquiles de todos los revestimientos antiadherentes. De momento en el poco tiempo que llevo usándola, me parece una sartén excelente.
chip monk
Bewertet in den USA am15. August 2024
you get what you pay for excellent
Mattia Stefania
Bewertet in Italien am 1. Dezember 2024
Migliori padelle mai usate per induzione, rapporto qualità prezzo perfetto!
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