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Ihr Warenkorb ist leerHendrik Becker
Bewertet in Deutschland am 8. Januar 2025
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Client d'
Überprüft in Belgien am 19. Oktober 2024
Super fumage de mon saumon grâce à ces planches
Holger K. aus München
Bewertet in Deutschland am 4. Oktober 2023
Das Ergebnis an und für sich war gut, der von uns auf dem Gasgrill geräucherte Lachs hat sehr gut geschmeckt, aber die Bretter halten maximal 2 Grillsessions aus, eines ist bereits beim ersten Mal so stark verkohlt (obwohl wir es drei Stunden vollständig unter Wasser hatten), das wir es entsorgen mussten.Für 2 Mal benutzen ist das Brett zu teuer, ansonsten "schmeckte" das Ergebnis sehr gut (wir haben einen Gasgrill verwendet)
C. aus K.
Bewertet in Deutschland am 25. Juli 2023
Die Bretter sind absolut spitze und überzeugen durch ihre Materialart gegenüber günstigeren Brettern.Das Aroma könnte allerdings etwas intensiver sein.Ich kann die Bretter aber auf jeden Fall empfehlen.
doctorsnake
Bewertet in Frankreich am 16. Juli 2023
Parfait pour cuire le poisson avec une saveur très particulière.
Familie Kratochwill-Pichler
Bewertet in Deutschland am 7. August 2022
Etwas teuer für ein einfaches Holz Brett vorfallen kann man eines Max. Zweimal verwenden 😮
Vincenzo
Bewertet in Italien am 12. Mai 2022
Utilizzato per cucinare con bbq a carbone weber un filetto di Salmone.ECCEZIONALEPer la sua cucina ho guardato un video su internet della weber. Costasse un pochino di meno sarebbe il top
L.G-B
Bewertet in Deutschland am 27. Dezember 2021
Nach einem Grillkurs schwärmte mein Vater von diesen Brettern, also bekam er sie geschenkt.Sind stabil, groß und gut verarbeitet. Tolles Produkt, kann ich nur weiter empfehlen!
Annie Certan
Bewertet in Italien am 26. Juli 2021
Ottimo prodotto lo ricomprerò
Hayes Key
Bewertet in Deutschland am 22. Juni 2021
Wir haben auf den Rauchblöcken im geschlossenen Kugelgrill Lachs gegart.Unbeschreibliches Aroma, die Gäste waren begeistert.Vorsicht mit der Temperatur, die Blöcke können leicht dunkelbraun/schwarz werden. Ist halt Holz.Aber bei Fisch sollte die Temperatur sowieso etwas moderat sein.
Stormtrooper@work
Bewertet in Deutschland am 16. Januar 2021
Das Holzbrett übernacht wässern. Lachs drauf und ab in den Weber Smokefire EX4 bei ca 110-120Grad.Sobald das Zedernholz trocken wird und sich zum wölben anfängt (ca 60-90min) ist der Fisch durch oder Kerntemperatur 50-60 Grad.Natürlich muss es nicht immer Lachs sein
Heidersche
Bewertet in Deutschland am 25. September 2013
Habe mir das Zedernholz zum Räuchern von Lachs gekauft. Es gab einen sehr schönen Geschmack ab der aber auch nicht zu aufdringlich war!Das Holz an sich:+Gute Qualität+Kann bedenkenlos 2-3 mal verwendet werden/ die kleinen Bretter reichen von der Größe vollkommen aus solange man keinen ganzen Lachs o.Ä. räuchern will.- Der Preis ist etwas happig daher 1* Abzug.Anwendung:Das Holz sollte mindestens 3 - 5 Stunden vorher im Wasserbad ligen - damit es nicht verbrennt.Das Holz vorher kurz über die Direkte Hitze legen bis es 1x knackt, dann das Grillgut auf das Holz, das Ganze über indirekte Hitze und mit etwas Alufolie leicht(!) abdecken.Tipp: Wässert man das Holz mit zusätzlich etwas Whiskey (für zB. Steaks) oder Weißwein (für Fisch) bekommt das ganze eine noch besseren Geschmack!
Warren Smith
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