Ihr Warenkorb ist leer
Ihr Warenkorb ist leerProduktbeschreibung des Herstellers
WMF - The Culinary Expert
Kochen und Genießen mit WMF
WMF Spezialklingenstahl
Für die WMF Haushaltsmesser wird Spezialklingenstahl verwendet. Es handelt sich dabei um einen hochwertigen, sog. 15% Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl. Das Material garantiert besondere Schärfe und Elastizität, Korrosionsbeständigkeit und lange Schnitthaltigkeit der Messerklingen. Alle Messer der WMF sind rostfrei und beständig gegen Säuren.
WMF Messerserie Classic Line
Die Classic Line Messerkollektion mit modernem Design ist ideal für alle, die ihr erstes Zuhause ausstatten und einen perfekten Schnitt wünschen. Die Griffe aus hochwertigem Synthetikmaterial, mit Edelstahlnieten, liegen bequem und sicher in der Hand. Sie sind ohne Gelenke ausgelegt und ihre Klingen sind aus Spezialstahl gefertigt. In dieser Kollektion finden Sie das perfekte Messer mit der perfekten Klinge, für alles, was Sie brauchen.
- Klinge aus Spezialklingenstahl
- Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff für angenehme Handhabung
- Fugenlos vernieteter Griff aus hochwertigem Kunststoff
- Für jeden Koch und jede Zutat ein geeignetes Messer
Das Schärfen
Messer mit glatter Schneide verlieren beim Gebrauch ihre Schärfe. Ein Qualitätsmesser kann aber jederzeit leicht und wirksam geschärft werden. Ist das Messer erst einmal stumpf, kann ein neuer Schneidwinkel mit einem Wetzstab, Wetzstahl, Messerschärfer oder Schleifstein angebracht werden.
Die Aufbewahrung
Hochwertige Messer verdienen es, sorgfältig behandelt zu werden. Wir empfehlen einen Messerblock. Die Klingen sind geschützt, die Messer übersichtlich angeordnet und jederzeit griffbereit. Im WMF Sortiment bieten sich dekorative Messerblöcke in unterschiedlichen Materialien an.
Die Schneidunterlage
Scharfe Klingen sind empfindlich. Empfehlenswert sind daher Schneidbretter aus Holz, Bambus oder hochwertigem Kunststoff. Diese haben eine klingen-schonende Oberfläche und bilden die ideale Grundlage zum Schneiden, Hacken und Zerkleinern. Ungeeignet sind dagegen Glas, Marmor, Porzellan, Keramik usw., da diese Materialien härter sind als der Klingenstahl und die Schneide stumpf machen.
Die Reinigung
Die Klingen sollten nach jedem Arbeitsgang unter dem Wasserhahn abgespült werden. Grundsätzlich sind WMF Messer für die Spülmaschine geeignet, mit der Ausnahme der Serien Damasteel und Yari. Wir empfehlen jedoch Handwäsche, um die hochwertigen Klingen vor mechanischer Beschädigung zu schützen.
Die Must-Have Messer in jeder Küche
Kochmesser
Das Kochmesser ist der praktische Allrounder in der Küche und sollte immer bei der Hand sein, wenn gehackt und geschnitten wird. Mit seiner breiten, kräftigen Klinge lassen sich frische Kräuter genauso leicht schneiden wie knackiges Gemüse. Auch harte Nüsse können einfach klein gehackt werden.
Fleischmesser
Ein zartes Filet oder ein Festtagsbraten ist zum Abendessen geplant? Dafür kommt das Fleischmesser zum Einsatz, seines der wichtigsten Messer in der Küche. Mit seiner langen, geraden Klinge kann man auch große Portionen von Braten, Fisch oder Geflügel gut zerteilen. Ein Fleischmesser ist für rohes und gebratenes Fleisch geeignet.
Brotmesser
Ein zartes Croissant mit Erdbeermarmelade, frisches Weißbrot mit krosser Kruste oder ein kerniges Laib Bauernbrot, dazu ein Stück Käse und Salami - das sind die Zutaten für ein schmackhaften Brunch“ Mit dem Brot- und Mehrzweckmesser lässt sich sowohl harte Kruste also auch weicher Teig schneiden, ohne sie zu zerdrücken.
Gemüsemesser
Das Gemüsemesser lässt sich sehr vielseitig einsetzen. Der Schwerpunkt liegt vor allem auf dem Putzen und Vorbereiten von Gemüse, Salat oder Pilzen
Tipps zum Schärfen
Wetzstab / Wetzstahl: Beim Nachschärfen wird die ganze Schneide vom Kropf bis zur Messerspitze in einem leichten Bogen am Wetzstab nach unten gezogen. Dabei wird ein Winkel von ca. 20° Beibehalten, ca. 5- bis 10 mal.
Messerschärfer: Der Messerschärfer mit Keramikscheiben hat zwei Stufen für den Vor- und den Feinschliff. Das Meser sollte mehrmals mit mäßigem Druck gerade durchgezogen werden, um einen exakten Schneidwinkel zu erreichen.
Der Schleifstein: Für extrem harten Klingenstahl (Damasteel-Messer) wird ein Schleifstein benötigt. Er wird vor jedem Gebrauch 5-10 Minuten gewässert. Auf der blauen Seite mit der groben Körnung (360) kann der Schneidwinkel wiederhergestellt werden. Auf der weißen Seite mit feiner Körnung (1000) wird die Schneide poliert für eine lang anhaltende Schneidhaltigkeit.
Tuncay
Bewertet in der Türkei am 4. November 2024
Kullanmaya başladığınız anda sıradan bir ürün ile farkı görebiliyorsunuz. Malzeme kalitesi gayet tatmin edici
amazonfips
Bewertet in Deutschland am 29. März 2024
Etwas zu teuer würde ich sagen. Sonst ein gutes und sehr scharfes Messer.
mechthild
Bewertet in Deutschland am 28. Juli 2024
Sehr gutes Messer und scharf.Vorsichtig beim Schneiden.
Rita D.
Bewertet in Deutschland am 13. August 2024
Funktioniert sehr gut und bleibt lange scharf. Bin zufrieden :)
Kunde
Bewertet in Deutschland am 11. März 2024
Wie gewohnt von WMF. Tolles Messer.
Abels
Bewertet in Deutschland am 16. April 2024
Wie gewohnt Top Qualität von WMF.Liegt sehr gut in der Hand,ist scharf und ist sehr gut zum schneiden.Klare Kaufempfehlung.
C.G.
Bewertet in Deutschland am 2. April 2024
Ein scharfes, handliches Messer. Perfekt!
Tony89
Bewertet in Deutschland am 25. Juli 2023
Das WMF Classic Line Gemüsemesser ist ein hochwertiges und vielseitiges Werkzeug für die Küche. Als langjähriger Fan der Marke WMF habe ich hohe Erwartungen an ihre Produkte, und dieses Gemüsemesser hat mich nicht enttäuscht.Die Klinge des Messers ist aus rostfreiem Spezialklingenstahl gefertigt, was für eine ausgezeichnete Schärfe und lang anhaltende Schnittleistung sorgt. Ich habe das Messer für eine Vielzahl von Gemüsesorten wie Tomaten, Gurken, Paprika und Zwiebeln verwendet, und es hat sich als äußerst präzise und effizient erwiesen. Die schmale, spitze Klinge ermöglicht es, mühelos durch das Gemüse zu schneiden, ohne es zu zerdrücken.Die Größe des Gemüsemessers ist perfekt ausbalanciert und liegt angenehm in der Hand. Das Gewicht ist leicht genug, um eine einfache Handhabung zu ermöglichen, aber auch robust genug, um ausreichend Druck beim Schneiden auszuüben. Das ergonomische Design des Griffs unterstützt zudem eine bequeme und rutschfeste Handhabung.Die Verarbeitung des Messers ist tadellos, wie man es von WMF gewohnt ist. Die Klinge ist fest in den Griff eingelassen, was auf eine hohe Qualität und Langlebigkeit schließen lässt. Auch nach mehreren Monaten intensiver Nutzung ist die Schärfe immer noch beeindruckend.Ein weiterer Pluspunkt ist die einfache Reinigung des Messers. Das rostfreie Material ermöglicht es, das Messer problemlos von Hand oder in der Spülmaschine zu reinigen, ohne dass es an Qualität einbüßt.Als ein kleiner Kritikpunkt könnte die Tatsache genannt werden, dass das Messer nur für kleinere Schneidearbeiten geeignet ist. Für größere Gemüsestücke oder Fleischstücke ist ein größeres Messer möglicherweise besser geeignet.Zusammenfassend kann ich sagen, dass das WMF Classic Line Gemüsemesser ein hervorragendes Werkzeug ist, um Gemüse präzise und mühelos zu schneiden. Die Kombination aus hoher Schärfe, erstklassiger Verarbeitung und komfortablem Handling machen es zu einem unverzichtbaren Küchenhelfer für Hobbyköche und Profis gleichermaßen. Ich kann das WMF Classic Line Gemüsemesser uneingeschränkt empfehlen.
Graham Plumb
Bewertet in Großbritannien am 12. Februar 2021
well pleased
gunjan agarwal
Bewertet in Indien am 7. April 2018
Just got itThe second picture shows serrated edge and that’s what I thought I waz going to get but instead I got a smooth edged knife.
Matteo laera
Bewertet in Italien am 27. Februar 2017
Perfetto. Lama tagliente e duratura. Buon rapporto qualità prezzo. Lo consiglio per la cucina. Io ne ho presi 3. tan
ZGZ.
Bewertet in Spanien am 7. September 2016
Es un cuchillo de precio asequible, de calidad tirando a buena. cumple mis expectativas. Es una buena marca, y acreditada.
Dieanke
Bewertet in Deutschland am 3. Januar 2013
Hallo Leute!Da ich aus meiner Studiküche nur billige und inzwischen unscharfe Messer hatte, habe ich mir kürzlich ein richtig gutes Messer geleistet.WMF Gemüsemesser Classic Line^^^^^^^^^^^^^^^^Kauf^^^^^^^^Gekauft habe ich das Messer bei Amazon für 9,95€.Aussehen^^^^^^^^Insgesamt ist das Messer 18 cm lang. Dabei entfallen 10 cm auf den Griff, 8 cm auf die Klinge.Der Griff ist aus Kunststoff und ist schwarz mit zwei silbernen Nieten. Er liegt super in der Hand, ist etwas schwerer als bei den billigen Messern, und ist zur scharfen Seite der Klinge leicht erhöht, was ein Abrutschen der Hand und ein versehentliches in die Klinge packen erschwert.Die Klinge ist aus Spezialstahl. Sie ist grade. Die Klinge ist elastisch.Fazit^^^^^^^^^Dieses Messer ist im Vergleich zu meinen alten Messern wie aus einer anderen Welt. Auch wenn WMF Messer nicht die teuersten Messer sind, merkt man die Qualität. Meine alten Messer haben beispielsweise Tomaten eher zerquetscht als Geschnitten (was ja anscheinend ein Qualitätsmerkmal für Messer ist), das WMF Gemüsemesser geht durch so gut wie alles wie Butter, ob Kartoffeln, Gurken, Obst oder eben Tomaten. Tomatenscheiben bekommt man, anstatt Tomatenmatsch.Ich habe das Messer jetzt seit 3 Monaten und benutze es fast nur noch. Ich gebe das Messer sogar regelmäßig in die Spülmaschine (was ja wegen Flugrost nicht optimal ist). Dennoch hat das Messer an Schärfe nicht verloren.Das Messer ist super handlich, es liegt perfekt in der Hand und eignet sich perfekt zum Schneiden von Zwiebeln, Tomaten, Schälen von Pilzen, Schneiden von Kartoffeln. Und das wichtigste ist das Preis-Leistungsverhältnis, das kann nämlich kaum besser sein.Ein absolut perfektes Messer!Von mir gibt es für dieses Messer klare 5 Sterne. Klar, es ist kein Messer für den Profigebrauch - da kann man auch hunderte Euro für ausgeben, aber für den normalen Hausgebrauch, zum normalen, alltäglichen Kochen ist dieses Messer ideal.In diesem SinneEure Anke
Produktempfehlungen
227.78€
99 .00 € 99.00€