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WMF - The Culinary Expert
Kochen und Genießen mit WMF
Antihaftversiegelte Pfannen
Antihaftversiegelte Pfannen unterstützen eine gesundheitsbewusste Ernährung. Sie braten schonend, brauchen wenig Fett und sind problemlos zu reinigen. Permadur Excellent Pfannen haben eine PTFE Antihaftbeschichtung und sind PFOA-frei*. Sie haben eine gute Antihafteigenschaften, wodurch das Bratgut nicht Ankleben oder Anbrennen. (*gemäß VO (EG) 1907/2006)
Die Pfannenserie PermaDur Excellent
Braten, Schwenken und Wenden: lassen Sie sich von den PermaDur Excellent Aluminiumgusspfannen mit langlebiger PermaDur Antihaftversiegelung, sehr guten Funktionalität und einfachen Handhabung überzeugen. Die schichtweise aufgebaute PermaDur Antihaftversiegelung ist beständig gegen Speisesäuren und extrem langlebig. Die Oberfläche macht alles mit: ob knackiges Gemüse, Zwiebeln, frische Spargelspitzen oder wie wäre es mit fluffigem, herrlich duftendem Kaiserschmarren?
- Aluminiumguss beschichtet
- PTFE-Antihaftbeschichtung
- Geeignet für Induktionsherd, Gasherd, Elektroherd, Glaskeramikherd
- Hitzebeständig bis 260°C, backofenfest bis 70°C
- Sicheres Handling durch ergonomischen Kunststoffgriff
Eigenschaften der Pfannen
Antihaftversiegelung
Bei der Herstellung von Pfannen mit einer PTFE Antihaftbeschichtung werden mehrere Schichten mit Antihafteffekt auf das Grundmaterial aufgetragen. Die Pfannen sind langlebig und strapazierfähig. Gute Antihafteigenschaften, kein Ankleben oder Anbrennen für schonendes Braten von empfindlichen Speisen. Die Pfannen sind ist nicht spülmaschinengeeignet. Spülmaschinenmittel, Topfreinigerpads oder Scheuermittel beschädigen die Antihaftbeschichtung.
Induktionsgeeigneter Aluminiumboden
Der Körper aus hochwertigem sowie auch induktionsgeeignetem Aluminium leitet und speichert die Wärme hervorragend und sorgt für gleichmäßige Brat- und Garergebnisse. WMF Pfannenböden liegen plan auf und nutzen die volle Energie der Heizquelle.
Ergonomischer Griff und Flammschutz
WMF Pfannengriffe sind so geformt, dass sie gut und sicher in der Hand liegen und das Gewicht richtig verteilen. Außerdem haben die Griffe einen Flammschutz für den Gebrauch auf dem Gasherd. Er verhindert, dass die Hitze des metallischen Pfannenkörpers auf den Griff übertragen wird.
Hinweise zum Gebrauch und zur Pflege
Verwenden Sie die höchste Heizstufe nur zum Aufheizen, schalten Sie rechtzeitig zurück und braten Sie mit mittleren oder kleinen Heizstufen. Verwenden Sie zum Braten hitzebeständige Öle und Fette. Die richtige Brattemperatur ist erreicht, wenn sich das Fett schlierenartig in der Pfanne verteilt. Die Pfanne niemals längere Zeit ohne Inhalt erhitzen. Wenn Sie Fleisch braten, drücken Sie es leicht an. Es bleibt zunächst am Pfannenboden haften. Nach kurzer Zeit ziehen sich die Fasern zusammen, das Fleisch löst sich und kann problemlos gewendet werden. Bratrückstände können Sie mit Wein oder Brühe ablöschen. Sie lösen sich und ergeben eine gute Basis für die Bratensauce.
Reinigen Sie die Pfanne möglichst bald nach Gebrauch mit Wasser, Spülmittel und Schwamm. Verwenden Sie keine Stahlwolle oder sandhaltigen Scheuermittel. Festsitzende Speisereste sollten Sie einweichen.
Bei gelockertem Kunststoffgriff kann die Schraube am Griff mit einem haushaltsüblichen Schraubendreher nachgezogen werden.
Kunde
Bewertet in Deutschland am 11. Februar 2025
Vorweg: die Pfanne hat gut angebraten und es ist auch nichts haften geblieben.Leider löste sich nach 9 Monaten Gebrauch die Anti-Haftbeschichtung nach und nach ab. Die Pfanne wurde nicht in der Spülmaschine gereinigt und es wurden nur Silikon- bzw. Holzlöffel benutzt.
Jutta Gleissenberg
Bewertet in Deutschland am 24. Oktober 2024
Leider löst sich nach 10 Monaten schon die Beschichtung. Pfanne wurde nur von Hand gespült und mit passenden Zubehör benutzt
Maurizio
Bewertet in Italien am 24. Oktober 2024
Bella e funzionale
SGM
Bewertet in Spanien am 19. Dezember 2024
El precio me parece bueno. Muy cómoda de manejar con sus dos asas. Al tener un borde alto se cocina con mucha comodidad. La llevo uasanfo bastante tiempo y no se pega nada.Perfecta.
W.K.
Bewertet in Deutschland am 15. August 2024
War ein Geschenk und kam prima an
DH
Bewertet in Deutschland am 22. April 2023
Die Pfanne macht einen hochwertigen Eindruck und hat ein angemessenes Gewicht. Sehr praktisch sind die beiden Griffe. Das Fassungsvermögen von 4l ist ideal für Eintöpfe und Schmorgerichte. Dass der Deckel nicht inklusive ist, ist bei dem doch recht hohen Preis schade. Aber es fand sich in der Küche ein passender Deckel, also kein Problem. Ob die Beschichtung lange unbeschädigt bleibt, wird man sehen.
Kunde
Bewertet in Deutschland am 15. April 2023
Super Pfanne, tolle Qualität, leichte Reinigung, top
me
Bewertet in Deutschland am 9. Januar 2022
Angesichts der guten Brat-Eigenschaften ist das Preis-Leistungsverhältnis dieser Pfanne aus meiner Sicht sehr gut. Ich hatte vorher auch eine WMF Schmorpfanne - natürlich hält auch bei WMF die Beschichtung nicht ewig, selbst wenn man kratzende Pfannenwender u.ä. vermeidet.
G.M. P.
Bewertet in Deutschland am 23. Juni 2022
Super geeignet für Schmorgerichte mit viel Gemüse. Aber: Solche Pfannen sind immer mehr oder weniger anfällig für Kratzer/Abrieb oder Überhitzung, insbesondere durch naturbelassene (Oliven-) Öle, welche keine hohen Temperaturen vertragen.Leider ist hier kein Deckel dabei, doch dies Größe fand sich noch im Haushalt.
Cliente
Bewertet in Italien am 9. Juni 2019
buon prodotto, standard WMFConsegna e imballaggio perfetti
snoopy1387
Bewertet in Deutschland am 8. Juli 2019
Da ich nur billige Pfannen verwendet habe und überhaupt nicht zufrieden war musste mal ein Markenprodukt her. Da mir bei einer Pfanne der Stiel eh immer nur im Weg ist kam mir diese Pfanne gerade recht. Nach längerer Benutzung muss ich nun sagen dass ich begeistert bin von dieser Pfanne ! Die Wärme verteilt sich gleichmäßig und dadurch ist das Endprodukt beim kochen endlich so wie ich es haben will. Top Pfanne ohne nervigen langen Stiel :)
laura fantoni
Bewertet in Italien am 16. Mai 2019
Che dire, meravigliosa. Cuoce perfettamente e non si "attacca" il cibo neppure dopo lunghe cotture.
Paola Amoroso
Bewertet in Italien am 14. November 2018
Ho acquistato due pentole una di 28 l'altra di 24 cm, premesso che conosco il prodotto per l'eccellenza aggiungo che sono arrivate in perfette condizioni in 24 ore e sono eccezionali come sempre, ottimo rivenditore!
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