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Uwe L.
Bewertet in Deutschland am 5. Januar 2025
Die Ware war schnell zugestellt.Das Papier lässt sich gut abreissen.
Jörg
Bewertet in Deutschland am 26. Februar 2025
Besser als Alufolie, das gegrillte Fleisch gelingt perfekt.
D.M.
Bewertet in Deutschland am 5. Oktober 2024
Super Butcherpapier für den Smoker. Auch für den Ofen oder normalen Grill nutzbar, aber im Smoker entfaltet das Papier sein wahres Können.Es hält Bratensaft schön beisammen und hält den Dampf ebenfalls gut ein, weswegen der Dampf wunderbar in Fleisch und Fleischsaft dringen kann.Es ist hervorragend verarbeitet. Ich komme gut damit zurecht und es lässt sich gut schneiden.
Mich
Bewertet in Deutschland am 27. Oktober 2024
Butcherpapier findet bei Grillern wohl hauptsächlich Verwendung im Smoker, aber ich nutze es auch gerne im Ofen oder auf dem normalen Grill wenn ich Alufolie vermeiden möchte.Im Prinzip funktioniert es genau wie Alufolie indem es das Gargut einschließt und den Bratensaft und die Hitze auf kleinstem Raum konzentriert. Innerhalb des geschlossenen Butcherpaper entsteht quasi ein Mikroklima in dem das Gargut sehr intensiv und Aromaschonend gart.Da Alufolie in Verbindung mit Lebensmitteln und Hitze in den letzten Jahren doch stark in die Diskussion gekommen ist, scheint mir Butcherpaper doch die bessere Wahl zu sein.
Küchenfee
Bewertet in Deutschland am 19. Dezember 2024
Nicht gerade hochwertig und nach dem smoken auch nicht arg stabil, Fleisch klebt trotz Sud nach kurzer Zeit schon an, aber für einen günstigen Schnellkauf ok. Für richtig gute Ergebnisse würde ich es nicht unbedingt noch mal erwerben.
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