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ZWILLING Spices Mörser mit Stößel, Höhe: 10 cm, Ø 11 cm, Granit, Schwarz

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1.Stilbezeichnung:Single


Info zu diesem Artikel

  • Massiver Mörser mit Stößel aus porenfrei poliertem Granit zum mühelosen Zermahlen und Zerstoßen von trockenen sowie öligen Zutaten im traditionellen Verfahren
  • Optimale Kraftübertragung von Stößel auf Stein Mörser, Ideale Größe (ø: 11 cm) und glatte Oberfläche zum direkten Vermischen von Zutaten, z.B. für Currypaste
  • Edles Design mit Edelstahlapplikationen, Säureunempfindliches Material, Gründliche Reinigung vor der ersten Verwendung zum Verhindern von Abrieb
  • Geschütze Oberflächen und stabiles Arbeiten dank rutschfester Gummifüße am Boden des Gewürzmörsers, Leichte und rückstandslose Reinigung
  • Lieferumfang: 1x ZWILLING Spices Mörser mit Stößel, Maße (LxBxH): 15 x 15 x 10,2 cm, Durchmesser: 11 cm (innen), Gewicht: 3,26 kg, Material: Granit / Edelstahl, Farbe: Schwarz / Silber, 1003067



Produktbeschreibung des Herstellers

Müheloses Zerkleinern und Zerreiben

Mörser mit Stößel aus Granit

Kochen beginnt bei der Vorbereitung – beim Schälen, Schneiden und Zerhacken der Zutaten, Kräuter und Gewürze. Ein Mörser mit Stößel ist bei der Küchenausrüstung dafür unabdingbar. Dank des schweren, äußerst robusten Granits kann man ohne großen Kraftaufwand Minz-Blätter für das Couscous oder Taboulé zerstoßen, Walnüsse oder Cashews zerkleinern, bevor sie zu Pesto weiterverarbeitet werden, und getrocknete Kräuter für die eigene Teemischung zermahlen. Besonders für die orientalische Küche werden die exotischen Gewürze ideal im traditionellen Verfahren feinpulvrig zermahlen und bieten so die perfekte Basis für ein leckeres Curry. Das hohe Gewicht ermöglicht neben mühelos erzielten Ergebnissen auch ein stabiles Arbeiten, ohne dass der Mörser verrutscht. Haftende Gummifüße unterstützen nicht nur diese Stabilität, sondern schützen zudem die Arbeitsfläche vor Kratzern.

Entworfen in Zusammenarbeit mit dem renommierten Designbüro KurzKurz, machen die äußere, glatte Granit-Oberfläche und der Fuß aus Edelstahl den Mörser zu einem weiteren optischen Highlight aus der ZWILLING Produktlinie.

Beste Qualität im edlen Design

ZWILLING steht bereits seit 1731 für hochwertige Produkte im Bereich Küche und Beauty. Durch unsere traditionellen Werte, kreativen Visionen und innovativen Techniken bieten wir Ihnen ein vielfältiges Sortiment, das sich durch höchste Qualität, Funktionalität und ein edles, zeitloses Design auszeichnet.

Ihre Vorteile im Überblick:

  • Mörser mit Stößel aus Granit
  • Massives, porenfrei poliertes und säureunempfindliches Material
  • Zum Zermahlen von Kräutern, Samen, Körnern, Gewürzen, Nüssen uvm.
  • Glatte Innenseite (Durchmesser ca. 11 cm)
  • Antirutschfüße für sicheres Arbeiten und Schutz der Oberflächen
  • Modernes Design mit 18/10-Edelstahl-Kappe
  • Leichte, rückstandslose Reinigung mit Küchenpapier und warmem Wasser

Anwendung

Mörsern ist ein traditionelles Verfahren zum Zerkleinern von Zutaten, bevor diese weiterverarbeitet werden. Anstatt Nüsse für das Pesto mühevoll zu zerhacken, werden sie im Stein Mörser zermahlen. Auch für frische Kräuter, die beim Zerstoßen ihre feinen Aromen freisetzen, ist dieses Verfahren beliebt. Beim Mörsern werden die rohen oder gerösteten Zutaten nur etwa zu einem Viertel eingefüllt, damit ein gleichmäßiges Mahlen gewährleistet werden kann. Sie werden anschließend mit dem Stössel zusammengedrückt, bevor sie mit größeren Kreisbewegungen bis zur gewünschten Konsistenz zerrieben werden. Das Granit ist nicht säureempfindlich, weshalb z.B. Pestos und Saucen auch direkt im Gewürzmörser vermischt werden können, auch wenn sie Zutaten wie Essig oder Zitrone beinhalten.

Anwendung

Der Stößel

Pflegehinweise

ZWILLING Sortiment


Oksana
Bewertet in Deutschland am 28. Januar 2025
As always zwilling has perfect quality for reasonable price. This thing is very heavy, but it's weight matters in the process so i get used to it. Easy to clean, easy to use and easy to store. Happy with my purchase.
Sindhu
Bewertet in Deutschland am 5. Februar 2024
preislich war sehr günstig
Simo
Bewertet in Italien am 17. Januar 2024
Ottimo mortaio con pestello, Zwilling originale.Bello ed elegante in quanto nero e acciaio satinato. Robusto e stabile grazie al peso di 2,8 Kg e ai piedini antiscivolo.Arriva nella confezione originale.
Riché Luc
Bewertet in Frankreich am 20. September 2023
Au top. Très beau et respire la qualité
K. Walterbach
Bewertet in Deutschland am 1. August 2023
Gute WMF Qualität, sieht gut aus, ist sehr schwer und erfüllt natürlich seinen Zweck.
西村米雄
Bewertet in Japan am 8. Oktober 2022
香辛料など粒状のものを砕いたり、食材加工に最適
Ole E.
Bewertet in Deutschland am 6. Februar 2021
Mein altes Modell für 15 Euro ist leider kaputt gegangen und deshalb musste etwas Neues her. Ich suchte nach einem neuen Mörser mit Stößel, der in der Küche auch optisch etwas her macht.Die Verarbeitung ist super. Das Produkt besteht aus einer Kombination aus Granit mit einem Standfuß aus Edelstahl.Der Mörser ist schwer und relativ groß. Dennoch nicht so sperrig, dass die halbe Arbeitsfläche in Anspruch genommen werden muss. Am Boden sind drei Gummifüße aufgeklebt, die für Standsicherheit sorgen und die Arbeitsfläche schonen.Die Innenseite (wo die Gewürze reinkommen) ist im Vergleich zu Konkurrenzprodukten relativ glatt. Dennoch lassen sich die Gewürze problemlos zerkleinern, außerdem ist dadurch eine Reinigung deutlich angenehmer.FAZIT:Ein super Produkt, leider sehr teuer. Dennoch bin ich zufrieden. Es sieht gut aus (man muss es also nicht verstecken) und tut was es soll. Kaufempfehlung.
-Kunde
Bewertet in Deutschland am 7. Februar 2020
Toller Mörser. Ein echter Hingucker für die Küche, dabei super funktional und einfach zu reinigen. Durch das Gewicht und den Gummifüßen steht der Mörser gut auf der Arbeitsplatte. Für mich genau die richtige Größe, es können auch größere Mengen für eine Pesto verarbeitet werden.
Undot
Bewertet in Deutschland am 19. Juli 2020
Ein wirklich schön verarbeitetes Produkt das auch optisch in der Küche glänzt.Erfüllt absolut seinen Zweck - selbstgemachtes Pesto ist ein Traum.Man sollte sich aber bewusst sein, dass die Innenseite nicht aufgeraut ist. Bei Körnern und trockenen Zutaten ist die Nutzung also etwas schwieriger. Reinigung und Hygiene dafür leichter, von daher kein Problem damit.
Lukas Gabler
Bewertet in Deutschland am 14. Oktober 2020
Nachdem ich beim ich bei der ersten Lieferung sehr enttäuscht war, weil der Stößel (aus einander gebrochen) und der Rand des Mörsers beschädigt waren, bin ich im Großen und Ganzen trotzdem sehr zufrieden!Die Lieferung des neuen Mörsers erfolgte innerhalb eines Tages, danke dafür!Der Mörser an sich ist einfach nur geil, edles Design, standfest und schwer.Qualitativ Preislich Gut.Nachdem die erste Reinigung erfolgte, kamen Pfefferkörner, Salzsteine und ein paar Kräuter rein. Innerhalb weniger Zeit ist das Ganze schön fein gemahlen.Vergleiche ich den WMF Mörser ist er ein Witz gegen den Zwilling Mörser! (Meine eigene Meinung! Soll keinesfalls ein ab raten sein.)Ein Manko hat der Mörser, er darf nicht in den Geschirrspüler (deutlich Hygienischer!!!), soll aber kein Problem sein! (Meckern auf hohem Niveau)Ich kann ihn nur weiter empfehlen.
Deniz
Bewertet in der Türkei am 3. Mai 2019
Beğendim
P. Seipel
Bewertet in Deutschland am 2. März 2017
Der Mörser besteht aus hochwertigem Granit und ist aus einem Stück gearbeitet. Die Farbe passt optimal zu unserer Küchenarbeitsplatte. Durch die Verwendung von 18/10 Edelstahl ist das Teil ein richtiger Hingucker. Die Verarbeitung weist keinerlei Fehler auf und das Teil macht einfach nur Spaß um Dinge wie z.B. Pfeffer, Salze und andere Gewürze ordentlich zu zerkleinern. Der Mörserstößel liegt prima in der Hand und wir streiten uns fast wer den nun mit der Aufgabe des Zermahlens beauftragt. wird. Durch die rutschfeste Unterlage bleibt der Mörser auch da stehen wo er soll, nämlich auf der Arbeitsplatte. Die Reinigung ist kinderleicht und absolut rückstandsfrei als auch geruchsneutral. Für uns eine ganz klare Kaufempfehlung wenn auch nicht gerade preiswert. Aber Qualität hat eben seinen Preis.
Jude
Very slippery
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